Hương vị món ngon tại Đà Lạt vẫn luôn là điểm đặc trưng, nét cuốn hút đậm đà cho mỗi thực khách trải nghiệm. Nhờ đó mà mang theo nỗi vấn vương đó khó tả dù chỉ mới một lần thử. Để tạo được niềm tin yêu với nền ẩm thực độc đáo nơi đây. Đó là nhờ vào sự đa dạng, độc đáo, và không thiếu đi yếu tố sáng tạo nữa. Thế nên hôm nay, mời các bạn đọc lựa ra, đâu là những món ăn ngon Đà Lạt must-try. Mà bạn không thể bỏ qua. Cùng Vivu Việt Nam khám phá thêm bài review bên dưới nhé.
Bánh căn Đà Lạt – Must-try Number 1 ấm nồng giữa trời đông
Được biết, món bánh căn từ lâu được du nhập từ người miền Trung xa xôi tới. Thế nhưng, theo năm tháng mà nó được chế biến lại cho phù hợp với khẩu vị của người Đà Lạt. Để nấu được món này, bạn chỉ cần đổ bột gạo đã pha sẵn vào khuôn đất nung. Tiếp theo đó, bánh sẽ được nướng trực tiếp trên đó, tạo nên lớp bánh giòn rụm. Kèm theo đó là lớp nhân hòa quyện theo bên trong. Các món ăn đi theo bánh căn sẽ chủ yếu là mỡ hành, xoài thái sợi mỏng và linh hồn của món bánh căn nữa. Đó là nước mắn chua ngọt pha loãng vừa ăn.
Ngoài những món bún phở được dùng vào mỗi buổi sáng. Thì người Đà Lạt có thêm thói quen ăn bánh căn cho bữa sáng năng lượng đấy. Topping trong phần nhân sẽ chủ yếu là trứng cút, hoặc tôm, hoặc thịt bằm được ướp sắn. Nhờ đó mà làm cho miếng bánh trông ngon miệng hơn. Vì món bánh căn được dùng phổ biến thế nên hiện nay tại Đà Lạt có rất nhiều quán ăn nhỏ lớn. Một trong số đó, review đà lạt sẽ đề xuất địa điểm tại Tăng Bạt Hổ, gần khu Hòa Bình. Được nhiều người khách ghé thăm thường xuyên.
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt – Món ăn ngon Đà Lạt Must-try có ngon như lời đồn?
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt cũng được vinh danh về độ ngon hấp dẫn, mang được vẻ đẹp ẩm thực của thành phố Đà Lạt này. Cách để làm nên món bánh còn tùy thuộc ở nhiều công đoạn sơ chế và chế biến. Đầu tiên là khâu sơ chế lòng gà. Nó cần được làm sạch và rửa kỹ, nếu không sẽ bị tanh và làm cho món ăn kém ngon đi. Tiếp theo đó, là phần quyện đều với bánh ướt kia. Loại bánh này thì mềm mền, có phần dai nhẹ. Ăn kèm với đó là một lớp hành phi phía trên. Thêm cả miếng rau salad cho món ăn đỡ ngán. Rưới lên đó là mấy muỗng nước mắm nữa…. Ui, nghe thôi là phát thèm!
Điểm tương đồng giữa bánh căn và bánh ướt lòng gà là phần nước chấm. Và nơi có món bánh ướt lòng gà ngon cũng được tìm thấy tại đường Tăng Bạch Hổ nổi tiếng này. Thế nên, lần sau có ghé đến con đường này của Đà Lạt. Thì bạn biết mình nên ăn gì rồi nhé!
Bánh mì xíu mại – Món ăn bên lề phố mỗi sớm
Bên cạnh những món ăn phía trên cũng được chọn cho bữa ăn sáng. Thì món bánh mì xíu mại cũng được lựa chọn cho việc ăn sáng phổ biến. Loại món ăn ngon Đà Lạt must-try này gắn liền với miền ký ức của nhiều người lắm nhé. Những bữa ăn sáng nhanh và cần đủ năng lượng thì nhất định bản nên ăn món này.
Bánh mỳ vốn xuất phát điểm là sự sáng tạo của người Việt. Thế nên, có thể nói bất cứ phần nhân ăn kèm bên trong như thế nào, cùng đều sẽ rất ngon và cuốn hút vô cùng. Món là là sự kết hợp giữa chiếc bánh mỳ ấy và chén thịt xíu mại mềm nóng hổi. Chén thịt này như là nước lèo vậy, phần nước có hương vị đậm đà và vừa ăn. Những viên thịt được nắn tròn vo lại và cũng được ướp vừa ăn theo công thức riêng. Món ăn này sẽ thơm ngon hơn khi có thêm sự xuất hiện của mỡ hành ở phía trên. Có nhiều bạn muốn bùng vị hơn thì sẽ cho thêm xíu tương ớt hoặc vài lát ớt vào đấy.
Lẩu gà lá é – Thanh ngọt và ấm áp nhất trong nhóm cho món ăn ngon Đà Lạt Must-Try
Món lẩu gà lá é này, mỗi khi được nhắc tên sẽ được nhắc ngay tới Đà Lạt đầu tiên. Thế nhưng, mấy ai biết được nguồn góc chính xác của nó lại từ Phú Yên. Hồi đấy, chẳng ai nghĩ rằng một nồi nước lèo kết hợp giữa lá é và thịt gà lại trở thành cơn sốt đến vậy. Lá é được biết đến là một loại lá có hương thơm nhẹ, vị cay của nó thì không quá nồng như nhiều loại lá khác.
Hầu hết trong tất cả những lối đi nhỏ to của Đà Lạt đều sẽ xuất hiện ít nhất 1 quán lẩu gà lá é này. Món ăn ngon Đà Lạt must-try thú vị này, phù hợp vô cùng khi kết hợp giữa trời mưa lạnh se se của thành phố này. Với nồi nước lèo sôi bóc khói trên bàn ăn nữa thì quá là hấp dẫn.
Ấm lòng là gì khi ấm bụng lại được ưu tiên hàng đầu. Đặc biệt là cái ấm đến từ nồi lẩu gà lá é nhỉ! Ngày nay, trên khu vực tại Đà Lạt thì thương hiệu “Tao Ngộ” rất được ưa chuộng và đáng tin cậy. Có khá nhiều chi nhánh Tao Ngộ, nên bạn cứ thoải mái lựa chọn với địa điểm gần mình nhất nhé.
Món ăn ngon Đà Lạt Must-Try khó quên bánh tráng nướng
Tham gia vào tín đồ đồ ăn ngon Đà Lạt thì chắc chắn rằng bạn không thể bỏ qua món Bánh Tráng Nướng. Phần topping cho món này đa dạng vô cùng. Sẽ có nhiều kích cỡ và đủ các loại nguyên liệu mà họ sẽ đưa ra những mức giá khác nhau. Nhưng nếu nhìn chung, bên trên lớp bánh tráng nướng giòn nóng. Đó sẽ là lớp trứng được đập ra, quét đều các mặt. Sau đó là lớp hành lá, tôm, xúc xích, phô mai,… Mỗi chiếc bánh như một miếng pizza vậy. Giòn nóng và thơm ngon lắm nhé.
