Còn gì bằng nếu được lên một chiếc kèo được sưởi ấm trong cơn gió lạnh tê người của Đà Lạt ha! Hâm nóng lại tình cảm trong một chiếc không gian đậm chất chill cực của những củi sưởi ngoài trời. Gợi lại hơi sắc của màu lạnh đã qua đi của thành phố mộng mơ này. Là tràng giang nỗi niềm ký ức đẹp chẳng thể nào phai mờ. Bởi thế mới nói, có người ở phía dưới miền Tây và miền Nam. Họ chỉ cần buổi đêm hẹn hò những quán nướng tại Đà Lạt thôi. Cũng đủ năng lượng cho quãng thời gian cháy mình trong công việc. Hứa hẹn đủ điều mong rằng năm sau sẽ đến lại quán nướng ấy mà tạo thêm nhiều niềm vui mới. Quán nướng được hứa hẹn mang lại nhiều niềm vui ấy. Nhất định phải nhắc đến “Hẻm Chill“.
Vào một ngày nắng với bình mình ló dạng hay trời đêm buông xuống. Nhường lại Spotlight cho những ánh đèn lung linh nhảy múa. Thì không gian ngoài trời của Hẻm Chill lại càng trở nên tuyệt diệu trong vẻ bình dị vốn có của mình. Cái tên “Hẻm Chill” được ra đời như gương mặt thương hiệu của một quán nướng ấm cúng trong lòng thành phố.
Với mong muốn trở thành đối tác hợp tác nên thương hiệu cá nhân trên trang Website này. Bạn cũng có thể liên hệ truyền thông toplist đà lạt nhé.
Lời Chào Tới Hẻm Chill
Được đánh giá là 5 sao xanh mướt trên Google Maps cho đến ngày nay. Thì cũng đã đủ giúp bạn có thêm niềm tin yêu gửi vào đây. Là lúc thời gian thưởng thức việc đi chơi nhưng thật sự xứng đánh với cái bạn bỏ ra. Đặc biệt khi bạn lại được bên những người bạn yêu thương tại những nơi như thế này. Thì sự hài lòng từ dịch vụ và tiếp đón từ chủ quán, hay các bạn nhân viên chắc chắn là điều mà bạn được nhận lại.
Tuy chẳng phải một nơi không ồn ào phố xá ngoài thành thị. Cũng chẳng phải là một quán nướng có view thiên nhiên đất rừng đặc trưng của vùng Cao Nguyên này. Nhưng sau buổi đêm được cảm nhận chính thực của cái gọi là “Chill” trong con “Hẻm” này. Thì mới hiểu tại sao chị chủ lại đặt tên “Hẻm Chill” cho thật đơn giản nhưng thật gần gũi. Cùng mình – review đà lạt, tạt sang lên kèo nhẹ với quán nướng ấm cúng này một hôm nhé. Hẻm Chill chào mừng bạn chẳng những là như vậy thôi đâu. Mà còn nằm ở “thế lực mạnh phía sau”. Đó là những chai rượi mang thương hiệu riêng và không khí chill nhẹ ấm cúng.
Đến Với Hẻm Chill
Địa chỉ cụ thể: 49/1 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 9, Đà Lạt.
Hotline: 090 288 31 22
Hướng dẫn chỉ đường: https://maps.app.goo.gl/V5Pbv3VMT2dRFycc7
Tuy là nằm trong hẻm nhưng không quá khó để lần ra mùi thơm của các món nướng tại Hẻm Chill đâu nhé. Bạn đi trên đường lớn Nguyễn Đình Chiểu và theo Google Maps mà lên ga nhẹ con hẻm nhỏ mà vào với Hẻm Chill nhé. Nơi đây có hẳn bãi đậu xe máy, và bãi đậu xe lớn hơn thì sẽ có bãi đậu xe riêng cách đó 20m nhé.
Ngoài ra, bạn có thể tìm đọc thêm về những địa điểm khác như: Sữa Gạo Quán, hoặc Nhà Tam Giác Homestay.
Menu Của Hẻm Chill Có Chi?
Tất cả những món nướng và những món chính trong các bữa tiệc linh đình từ cơ bản đến mới lạ. Đều sẽ được Hẻm Chill trưng diện trên chiếc menu và tay nghề của các bạn nấu bếp. Với các mục tên gọi “gất iu” thì các nhóm bạn khách có thể dựa vào đó mà chọn món cho thích hợp với sở thích của từng người. Bạn cũng nên chú ý thêm một điểm, tại Hẻm Chill có nhiều combo “gất cuốn hút”. Bạn có thể tham khảo trước với menu bên dưới của quán nhé.
Các Món Nướng
Đúng với trọng tâm của linh hồn của Hẻm Chill. Cốt lỗi vẫn là làm hài lòng với những khẩu vị từ dễ tính “ăn gì cũng được”. Đến khó tình đến nỗi mà thịt phải được nướng ở mức độ nào hay nước dùng phải ngọt mặn ra sao. Thì sẽ được các tay nghề tại đây chiều ý khách nhất có thể. Các món nướng, chiên, lẩu nói riêng hay món ăn được đưa lên trên menu của quán nói chung. Tất cả đều sẽ được ướp khá hợp vị.
Thức Uống Siêu Cháy Hàng Nơi “Hẻm Chill” Có Gì?
Làm “bùm” cháy hương vị ngạt ngào của các món nướng phía trên, chẳng phải cần thêm chai rượu kèm miếng cay nồng của cồn sao? Còn gì bằng quả combo các món nướng tổng hợp nhiều loại và dùng kèm với tí xíu men rượu hòa quyện vào. Như vậy sẽ làm cho món ăn trong ngon miệng và dễ dàng thưởng thức hơn. Còn nếu bạn không dùng được đồ uống có cồn thì gọi nhẹ 1 ly đá chanh hay các loại trà cũng là lựa chọn hợp lý đấy.
Rượu “Apple Meo Meo” Và Rượu Mơ, Rượu Nếp Sữa : Ba loại rượu này ở đâu chỉ có hương vị đại trà. Chứ riêng tại Hẻm Chill có hương sắc riêng trong từng chai mà tự tin đem ra bán cho khách. Uống vào lỡ nghiền là cứ muốn tới đây hoài. Điều đặc biệt ở đây, đây là sản phẩm đã được lọc hoàn toàn độc tố rồi. Nên ít nhiều vẫn sẽ làm bạn yên tâm hơn. Khi chọn cùng loại rượu nhưng ở những nơi khác mà không rõ nguồn gốc mà bên trong đó là gì. Nhưng lưu ý nồng độ cồn trong những chai rượu Signature này khá cao. Nên nếu đã uống rượu rồi thì đừng lái xe nhé.
Không Gian “Hẻm” Đậm Chất “Chill”
Ngồi bên trong hay bên ngoài Hẻm Chill để hàn huyên các câu chuyện. Thì sẽ đều làm cho nó có nét hấp dẫn riêng biệt. Lục soát hết các địa điểm vui chơi tại đà lạt trong những ngày rỗi việc mà vẫn chưa lần ra đâu là nơi bạn ưng ý nhất. Thì mình đề xuất “với mức độ siêu mạnh” là Hẻm Chill. Tần số không gian mà nơi đây đem đến cho bạn là cảm giác thân thuộc và thoải mái. Đâu đó là sắc màu đáng yêu khó tả bằng ái ngữ bâng quơ.
Mà nếu chỉ thốt lên bằng câu nói cảm thán đơn giản “Nơi này chill ghê!”. Thì cảm thụ về nơi đây của bạn chưa thật sự đồng nhất với trọng tâm. Điều mà không khí Hẻm Chill muốn đem đến cho thức ăn tâm hồn trong bạn rồi. Bởi, với niềm cảm mến các bạn khách khi đến với Hẻm Chill. Sẽ cảm nhận được sâu sắc mà âm hưởng ở đây mang đến trong bạn. Đó chính nằm ở cái nhìn bao quát nhất của Hẻm Chill. Mình sẽ review tổng quát sơ qua cả hai không gian giúp bạn có lựa chọn tốt nhất khi book bàn trước với Hẻm Chill nhé.
Khu Vực Bên Ngoài
Thường thì các buổi hẹn cho dù riêng tư hay cho dù nhóm gia đình đông đúc. Đều sẽ được lên kế hoạch vào buổi đêm mờ ảo. Thử tưởng tượng thế này nhé, thành phố Đà Lạt sương mù vào từng thời điểm đều sẽ để lại trong bạn là những bình xinh đẹp ở từng khoảng khắc khác nhau. Buổi sáng tinh mơ, ta lại cùng được ngắm nhìn những bông nụ nở tỏa ra đón nhận ánh nắng mặt trời mà tung tăng uốn lượn trong gió, trong sương.
Nhưng khi màn đêm ấy dần buông, đêm đến. Thì cũng là lúc bầu trời sẽ nhường lại sân khấu rực rỡ ấy cho ánh đèn lung linh, ánh nhẹ lên tia vàng sáng dịu dàng mà lấp lánh lan tỏa hơi ấm tới khắp không gian xung quanh. Điều ấy lại càng sẽ đẹp mắt hơn khi đến với “Hẻm Chill“. Đa số các bạn khách đến với quán đều rất ưng khu vực không gian bên ngoài này. Vừa có chỗ cho bạn check – in đủ thứ kiểu dáng trên đời. Vừa có đầy đủ tất thảy bàn ghế cho bạn. Dù đi với số lượng thưa hay đông đúc đều được. Nhưng hãy đặt trước với Hẻm Chill để ta có chỗ sẵn chỗ chill nhất này nhé.
Khu Vực Bên Trong
Khu vực bên trong của Hẻm Chill là không gian kín nhưng rất ấm áp đấy. Nếu bạn không chịu nỗi cái lạnh của tiết trời bên ngoài kia. Thì cũng có thể chạy nhanh vào bên trong quán và có cho mình những chỗ ngồi ưng ý nhất nhé. Bên trong đây cũng là khu vực ra món và có quầy thu ngân trong đây. Nên sẽ thú vị hơn xíu là bạn sẽ ngắm nhìn các bạn nhân viên cháy hết mình. Chỉ để đưa ra cho khách các món nhanh nhất có thể. Bên cạnh đó, nếu đi xuống thêm phía dưới mà rẽ tay trái của quán sẽ là khu nhà vệ sinh, rửa tay.
Hoặc nếu bạn cũng “hổng chịu” ngồi phía dưới sàn này. Thì lên trên gác ngồi cũng là một ý tưởng hay. Ngắm nhìn cả bao quát cả thảy mọi người sinh hoạt phía dưới sân quán. Phóng tầm nhìn xa hơn xíu xiu, ta lại ngắm được thêm con hẻm trước quán với xe cộ qua lại. Tuy không quá đông đúc, pha nhiều tiếng còi inh ỏi chói tai. Mà là lưa thưa từng dòng xe qua lại thôi. Bởi thế nên như vậy mà ta có cái tên “Hẻm Chill“.
Lời Kết
Sau khi đọc xong bài review này. Liệu bạn có thật sự cảm thấy tràn đầy phấn khởi mà book ngay cho mình một tối lên kèo tới bến? Với những người mà lâu lắm rồi các bạn chưa có dịp ngồi lại và hiểu rõ đối phương. Hẻm Chill là nơi sum vầy hoàn hảo để tụ họp lại. Thêm nữa, nếu bạn cũng muốn thử cảm giác “tới bến” với nhóm bạn của mình. Nhưng chỉ vì chưa tìm được dịp nào thích hợp thì hãy chủ động liên hệ tới số điện thoại mà mình đã gắn phía trên. Hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp với fanpage “Hẻm Chill – BBQ & Event” để rõ hơn lịch trình linh hoạt và thích hợp nhất cho cả Quán và cả phía bạn luôn nhé.
Lượt đầu tìm tới quán Hẻm Chill này mình tưởng không dễ mà dễ không tưởng! Nên không khó làm bạn mần ra quán đâu nhé. Có đến nghìn lẻ một quán nướng tại Đà Lạt, nhưng quán nướng tô đậm nên nét lạnh buốt ngoài trời của Đà Lạt vẫn phải là Hẻm Chill. Toplist đà lạt hôm nay với bài viết về quán nướng như vậy là hết nước chấm rồi. Mong rằng bạn sẽ có thêm thông tin cần thiết cho chuyến hành trình khám phá ra những nơi nên đến tại Đà Lạt này nhé.
