Đến Đà Lạt xưa giờ trong tiềm thức của mọi người chỉ là những địa điểm tham quan tại đà lạt. Hoặc nếu tìm tới những quán ăn, quán nước cũng chỉ tấp vào những điểm ngoài mặt tiền, đường lớn của thành phố. Vừa mắc tiền, lại chỉ có thể thưởng thức được những cái đơn giản ai cũng biết tới. Sao bạn không thử buffet chay 1 bửa? Vừa có thể ăn chắc bụng, vừa được thưởng thức những món khác lạ. Và quan trọng nhất là hợp túi tiền. Buffet Chay và Cafe – Here and Now sẽ là điểm dừng chân hợp lý cho buổi thưởng thức của mình.
Lời Nói Đầu Về Here And Now
Việc ăn chay ngày nay đã trở nên không quá xa lạ với bất kỳ ai trong chúng ta. Từ người già đến người trẻ. Từ người ăn chay vì mục đích tôn giáo. Đến người ăn chay vì sức khỏe. Chẳng phải quá là “khổ sở” khi bấm bụng buộc mình phải kiên ăn thịt động vật. Là mà họ ăn chay dựa trên sự tự nguyện. Và họ biến việc ăn chay ấy thành sở thích và đam mê. Có người lại rất thích sáng tạo trong sở thích ấy. Có người lại biến sở thích ấy thành sự nghiệp của mình. Cụ thể là mở hẳn 1 nhà hàng làm các món chay. “Here and Now” là 1 ví dụ điển hình cho hình thức trên.
Thuộc top 10 quán chay đáng để thử tại Đà Lạt. Với mức giá hợp lý và được chào đón bằng sự đón tiếp của chú và cô chủ. Bạn sẽ được thưởng thức đa dạng các món chay. Từ những món đơn giản thông dụng. Đến các món mang tính cầu kỳ và cần nhiều thời gian để làm. Nơi đây uy tính đến độ được các sư tăng, ni dùng làm nơi tổ chức ăn chung trong những dịp quan trọng.
Thông Tin Cần Thiết Đến Here And Now
Địa chỉ: 1A Thi Sách, Phường 6, Đà Lạt [ chỉ đường ]
Hotline đặt bàn: 0933962499
Giá cho 1 người: 69.000 VNĐ
Giờ hoạt động: từ 11:00 – 14:00 mỗi ngày. Lưu ý, nhà hàng phục vụ bữa ăn chỉ mỗi khung giờ này trong ngày. Bạn có ghé thì nên sắp xếp đến vào giờ này nhé.
Hướng dẫn chỉ đường: Here and Now nằm trên vị trí rất dễ tìm ra. Nằm gần Bệnh Viên Đa Khoa Lâm Đồng thôi. Nên chúng ta sẽ lấy bệnh viện làm điểm xuất phát. Từ cổng của bệnh viện là đường Phạm Ngọc Thạch. Bạn chạy xe chếch sang phía tay phải. Chạy lên tầm 100m rồi rẽ tay trái vẫn trên con đường mang tên Phạm Ngọc Thạch. Chạy thêm tầm 300m nữa là bạn sẽ thấy quán. Here and Now nằm ngay nút giao giữa đường Thi Sách và đường Phạm Ngọc Thạch. Ngay vị trí đầu đường nên rất dễ tìm thấy. Hoặc bạn có thể gọi theo số điện thoại mà toplist đà lạt đã đề cập bên trên. Để gọi cô chủ ra đón vào nhé.
Here And Now “Cân” Luôn Cả Thức Ăn Lẫn Thức Uống
Không gian bên trong quán được thiết kế rất hợp lý. Bạn vừa có thể ngồi thưởng thức ly cà phê thơm ngon. Kết hợp với việc chạy deadline cho sếp. Giống như cách mình đang làm bây giờ để cho ra các bài biết hay tại toplist đà lạt chẳng hạn. Vừa làm trong tâm trạng gấp rút. Nhưng cũng được chill nhẹ bên khung cảnh trước mắt của Here and Now. Nhà hàng không chỉ phục vụ mỗi chuyên môn là các món đồ chay. Mà còn phục vụ thêm cà phê hoặc những món sinh tố nếu bạn có nhu cầu dùng tới.
Các Món Buffet Chay
Như các bạn đã biết. Đã là buffet rồi thì phải đa dạng các loại món ăn. Đặc biệt hơn là món chay thì phải cần kỹ lưỡng hơn trong khâu chế biến. Để ra được món ăn phù hợp với các tín đồ ăn chay. Nếu đã từng ăn buffet mặn có những món như đồ kho mặn, bún huế, mỳ quảng, hoành thánh thịt chiên,… Thì bên Here and now cũng sẽ phục vụ những món như vậy. Chỉ khác điều là thêm chữ “chay” đằng sau các tên gọi. Cũng như nguyên liệu buộc phải là rau củ quả, đậu phụ,…Và các loại gia vị cũng phải là chay như nước mắn chay, hạt nêm nắm hương chay, sa tế chay,… Để giúp người dùng ăn vào sẽ yên tâm hơn cả về những món đồ ăn cũng những tiểu tiết trong món ăn.
Đặc biệt quán có bánh xèo chay vào thứ 3 bà thứ 5 hằng tuần. Còn những ngày còn lại, quán không nấu cố định các món chay. Mà sẽ làm phong phú lên trong cả thực đơn trong ngày và các nguyên liệu. Hôm thì sẽ có cháo nắm, bánh bèo chay. Hôm sau sẽ đổi thành bún bò huế chay, kho quẹt chay,… Nên khi bạn tới thì sẽ không phải chán với sự lập lại của thực đơn. Mà còn được thưởng thức nhiều món chay đa dạng do Here and Now mang tới cho người dùng.
Thức Uống Đơn Giản
Là nơi thích hợp để ngồi giải quyết công việc. Gu nghe nhạc của cô chủ theo kiểu style nhạc nhẹ nhàng. Ở đây có đầy đủ các loại nước khác nhưng nhưng chỉ mang tính cơ bản thôi. Như là cà phê, sinh tố, trà,… Mình chọn ly cà phê ít sữa cho buổi sáng đầy năng lượng. Cà phê có giá rẻ chỉ 20k 1 ly nhỏ. Sinh tố có giá khá mắc từ 30k-50k. Hương vị cà phê không quá “nguyên chất” lắm. Vì đủ độ đậm đà, theo cá nhân mình cảm nhận sau khi đi lựa chọn các quán cafe tại đà lạt. Điều này cũng dễ hiểu vì quán chủ yếu làm về mảng các món ăn.
Nhưng nếu chọn Here and Now làm nơi vừa nhâm nhi nhẹ ly cafe vừa muốn thưởng thức cả đồ chay thì là hợp lý nhất. Trong khoảng thời gian làm việc bên ngoài thì nơi đây hợp lý về mọi mặt. Như mình chẳng hạn, mình đến đây từ 7h30 và làm nhẹ 1 ly cà phê. Giải quyết công việc trong không gian yên tĩnh, nhẹ nhàng vì buổi sáng tại đây không quá đông người tới. Dần tới trưa rồi thưởng thức luôn các món chay. Qủa là 1 buổi ĂN và UỐNG chuẩn cơm mẹ nấu!
Lời Nhận Xét Cá Nhân
Vì cá nhân mình cũng là người ăn chay. Nên rất đánh giá cao nơi đây với đầy niềm tự hào. Tự hào vì bản thân chọn con đường ăn chay. Cũng tự hào vì đã tìm ra 1 địa điểm ăn chay phù hợp và giới thiệu được tới mọi người. Mình vẫn nhớ tới lời cô chủ đã nói mình rằng: “Việc ăn chay là tùy tâm, miễn sao ta nạp vào mình hạn chế những năng lượng tiêu cực nhất có thể. Thân xác ta có quá nhiều thứ tạp chất rồi. Ăn chay sẽ là con đường nhanh nhất để đi đến sự tịnh tâm trong tâm hồn”.
Hôm mình tới, chưa tới 11:00 mà quán đã có khách tới ăn rồi. Có hẳn cả chị khách chạy gần 10km chỉ để tới ăn thôi. Bắt đầu từ lúc 12:00 kém là khu vực quầy đồ ăn bắt đầu đông dần lên. Người ra kẻ vô liên tục, làm cho bầu không khí rất nhộn nhịp nhưng rất trật tự. Tuy nhiên, sẽ khá nóng tới thời điểm giữa trưa cho không gian vừa đông người vừa ngồi dưới mái ngói như thế này. Ở đây kinh doanh theo gia đình của cô chủ nên không quá hình thức mọi thứ. Chủ yếu là người trong nhà làm hết mọi thứ. Từ việc giữ xe, làm đồ ăn,…..Cho nên bạn không cần quá ngại khi thắc mắc điều gì. Mọi người tại Here and Now sẽ hỗ trợ bạn nhất có thể.
Liên hệ truyền thông toplist đà lạt nếu bạn có nhu cầu.
Lời Kết
Nhìn chung quy, khách ở đây đều có hết thẩy. Già, trẻ, lớn, bé, người bình dân, lớp trung lưu, người từ thành phố khác tới đi du lịch. Đến cả những người ở trong khu vực. Như vậy mới thấy, xu hướng ăn chay không còn nằm trong phạm vi của những tín đồ theo đạo. Mà còn lan ra cho rất nhiều người. Mình rất đánh giá cao những người mà có gu ăn chay lâu năm. Vì khẩu vị của người ăn chay rất nhạy. Chỉ cần 1 xíu mùi của cá, thịt là họ nhận biết ra liền.
Mình thấy giá cả ở đây tạm gọi là hợp lý. Không quá mắc mà cũng không hẳn là rẻ. Vì rau củ quả thật ra có giá thành ngang bằng hoặc đôi khi mắc hơn thịt. Nên với mức giá 69k/người là ổn so với khi mình đi ăn những tiệm buffet mặn khác. Nếu ăn xong mà chiều chưa biết đi đâu cho đổi mới không khí. Bạn có thể ghé uống thử cà phê trên xe gắn máy của anh tiền – Bush Coffee nhé. Vậy là đủ combo 1 ngày thử những điều khác biệt với số đông. Chúc bạn 1 ngày an lành.
