Đến Đà Lạt – thành phố mộng mơ, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức cảnh đẹp tuyệt vời mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sắc. Một trong số đó là hồng treo gió, với bên ngoài là những quả hồng khô và bên trong là phần thịt mềm mại, ngọt ngào. Hồng treo gió là một món nhấm nháp thú vị, đặc biệt trong tiết trời se lạnh ở nơi này. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hồng treo gió Đà Lạt tại Đà Lạt và những quán uy tín bán loại đặc sản này nhé.
Giới Thiệu Về Quả Hồng Treo Gió
Hồng treo gió là quả hồng tự nhiên được làm khô bằng ánh nắng mặt trời và gió tự nhiên. Quả hồng tươi sẽ chuyển dần sang màu nâu thẫm khi được làm khô. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt đậm đà của trái hồng.

Hồng treo gió không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ở Đà Lạt, hồng treo gió đã trở thành một món ăn nổi tiếng và thu hút rất nhiều du khách. Nó cũng là một lựa chọn hàng đầu khi bạn muốn mua quà biếu cho người thân và bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức top 10 đặc sản tại Đà Lạt mà bạn không nên bỏ qua.
Hồng Treo Gió Đà Lạt – Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm
Hồng treo gió Đà Lạt là một món ăn độc đáo, được làm rất công phu. Mặc dù ban đầu có vẻ đơn giản, nhưng để có được trái hồng treo gió đạt chuẩn ngon, nó yêu cầu sự tinh tế và kỹ thuật. Hãy cùng tìm hiểu về quy trình làm hồng treo gió Đà Lạt nhé!
Bước Chọn Hồng
Bước đầu tiên và quan trọng trong việc chọn hồng là lựa chọn những quả hồng tươi từ cây. Hồng nên có màu cam không quá chín và không bị dập nát. Khi hái hồng, hãy lựa chọn những quả to, đẹp, mịn màng và giữ nguyên cuống. Những quả hồng tốt sẽ mang lại thành phẩm hồng treo gió ngon nhất và có vị chuẩn.
Các Bước Làm Món Hồng Treo Gió Đà Lạt
Dưới đây là các bước chi tiết để làm hồng treo gió:
Bước 1: Rửa Và Làm Sạch Vỏ
- Rửa sạch vỏ hồng bằng nước và bàn chải để loại bỏ bụi và bất kỳ chất cặn nào.
- Cẩn thận làm sạch tai hồng và tránh để nước từ tai vào quả hồng.
Bước 2: Gọt Vỏ
- Cắt gọn tai hồng bằng cách xoáy mũi dao xuống phía dưới tai hồng khoảng 1 – 2 mm.
- Gọt phần vỏ ngoài của quả hồng đi, đảm bảo không làm hư quả hồng trong quá trình này.
Bước 3: Ngâm Hồng
- Ngâm hồng qua rượu trắng trong khoảng 2 phút để ngăn chặn sự hư hỏng và ủng khiến khi hồng được treo gió.
- Nếu không muốn ngâm, có thể trụng qua nước sôi và tiến hành bước tiếp theo.
Bước 4: Buộc Dây
- Sử dụng dây chỉ dù trơn không sắc để buộc hồng.
- Quấn dây xung quanh phần cuống hoặc dưới tai hồng.
- Quấn chặt để hồng không bị rơi khi phơi.
- Buộc nhiều quả hồng trên cùng một dây, khoảng 4-5 quả để tránh tải quá nặng.

Bước 5: Treo Hồng
- Treo hồng ở một nơi thoáng gió và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Tránh để hồng tiếp xúc với nước mưa.
- Phơi hồng trong khoảng 20-30 ngày.
Bước 6: Massage Hồng
- Vào ngày thứ 10-15 sau khi phơi, hồng sẽ có lớp da mỏng dai.
- Dùng găng tay, nhẹ nhàng massage từng quả hồng để mật hồng xuống đều và làm cho hồng mềm mại hơn.
- Massage nên thực hiện một lần trong ngày và tiếp tục trong suốt quá trình phơi hồng.
Bước 7: Thu Hoạch
- Sau khoảng 4-5 tuần, hồng đã đạt đủ độ chín, dai và thơm.
- Phân loại và đóng gói hồng theo yêu cầu và chuẩn bị cho giao hàng.
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Bảo Quản Món Hồng Treo Gió Đà Lạt
Không thể quên bước này trong bước hồng treo gió Đà Lạt Đà Lạt. Để bảo quản hồng và giữ được màu sắc và mùi vị nguyên bản của chúng, chúng ta có thể sử dụng túi hút chân không và đặt hồng trong điều kiện bảo quản lạnh. Phương pháp này giúp hồng tiếp tục tiết đường và giữ được vị ngọt lâu hơn trong quá trình bảo quản.
Món Ăn Hồng Treo Gió Có Những Lợi Ích Gì Cho Sức Khỏe Con Người
Dưới đây là những lợi ích của món hồng treo gió mà chúng tôi muốn share trong bài viết hồng treo gió Đà Lạt.

- Quả hồng có chứa chất catechin và polyphenol, tạo thành một liều kháng sinh tự nhiên tuyệt vời để hỗ trợ quá trình chống viêm, giảm phù nề và nhiễm trùng.
- Lượng chất xơ và tanin trong hồng cải thiện và tăng cường chức năng tiêu hóa. Đặc biệt, nó còn có hiệu quả trong việc ngăn ngừa tiêu chảy.
- Hồng treo gió có khả năng bảo vệ tim mạch, vì nó chứa lượng đường lớn và an toàn, giúp duy trì chức năng của tim và tăng cường lưu thông máu.
- Trái hồng treo cũng có thể trị thiếu máu. Các dưỡng chất có trong quả giúp tái tạo và bổ sung sắt, giúp ngăn ngừa thiếu máu và giảm các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi.
- Hồng treo cũng giúp hỗ trợ và cải thiện thị lực, nhờ lượng vitamin A dồi dào trong quả, giúp duy trì sự khỏe mạnh cho mắt.
- Việc ăn hồng treo hợp lý mỗi ngày có thể giúp giải độc gan và ổn định huyết áp tự nhiên. Ngoài ra, hồng treo còn được sử dụng để giải rượu và bảo vệ gan.
- Trong lớp vỏ của quả hồng treo, có chứa chất phytochemical giúp chống lão hóa và làm da trở nên tươi trẻ.
Chia Sẻ Những Lưu Ý Khi Ăn Món Hồng Treo Gió
- Không nên ăn hồng treo gió khi đang đói, vì chất tanin trong quả có thể tạo thành hạt sạn khi kết hợp với axit dạ dày, gây đau bụng. Thay vào đó, hãy dùng hồng treo gió như một món tráng miệng hoặc ăn vặt kết hợp uống trà.
- Ngoài ra, hồng treo gió chứa lượng đường khá lớn, vì vậy những người có tiền sử tiểu đường nên tránh ăn loại quả này để không gây nguy hiểm do tăng đường trong cơ thể.
- Nếu đã ăn hải sản, không nên ăn hồng treo gió ngay sau đó để tránh tình trạng lạnh bụng và đau bụng.
Top 6 Điểm Bán Món Hồng Treo Gió Ngon Tại Đà Lạt
Nếu bạn muốn thưởng thức những trái hồng treo ngon và bổ dưỡng ở Đà Lạt, dưới đây là một số địa chỉ được đánh giá cao để bạn khám phá:

Hồng Treo Gió Đà Lạt Tại L’angfarm
L’angfarm là một cửa hàng đặc sản nổi tiếng ở Đà Lạt, chuyên bán hồng treo gió – một loại đặc sản độc đáo của địa phương. Hồng treo gió tại đây có vị ngọt đậm, dẻo dai và màu sắc đẹp, được chọn từ những quả hồng ngon nhất. Với quy trình sản xuất và đóng gói chuyên nghiệp, L’angfarm là địa chỉ đáng tin cậy để mua một hộp hồng treo gió làm quà khi bạn đến tham quan Đà Lạt.
Địa chỉ của L’angfarm: có ba địa điểm thuận tiện
- Số nhà 06 đường Ng. Thị Minh Khai, P. 1, Đà Lạt;
- Số nhà 21 đường Lê Đại Hành, P3, Đà Lạt;
- Chợ Đà Lạt, Ng. Thị Minh Khai, Đà Lạt.
Thời gian mở bán: Từ 7h sáng đến 23h hàng ngày.
Giá: Dao động từ 55.000 đến 220.000 VNĐ.
Dalavi – Điểm Bán Món Hồng Treo Gió Số 1 Tại Đà Lạt
Dalavi được coi là một trong những nơi nổi tiếng nhất để mua hồng treo gió và các loại đặc sản tại Đà Lạt. Với nhiều năm xây dựng thương hiệu, Dalavi đã trở thành đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực này.
Địa chỉ của Dalavi: 27/6E đường Yersin và nhà số 2 Tăng Bạt Hổ ở Đà Lạt.
Số hotline: 0914.107.107.
Thời gian mở cửa: Từ 8:00 sáng đến 22:30 hàng ngày.
Giá: từ 150.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ /500g.
Điểm nổi bật của Dalavi không chỉ nằm ở hồng treo gió nổi tiếng mà còn là sự uy tín trong việc cung cấp các loại đặc sản Đà Lạt khác như dâu tây Đà Lạt, sữa ong chúa. Sản phẩm của Dalavi được đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đến bao bì sản phẩm, tạo niềm tin cho khách hàng.
Trạm Hành – Quán Bán Hồng Treo Gió Ngon Đỉnh
Trạm Hành là một trong những quán bán hồng treo gió mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn trong bài hồng treo gió Đà Lạt. Không chỉ là một điểm bán hàng uy tín mà còn là một xưởng sản xuất hồng treo gió sử dụng công nghệ hiện đại từ Nhật Bản.
- Địa chỉ của quán: Số 007/1 khu Trạm Hành 1, Trạm Hành, Đà Lạt, nằm cách trung tâm Đà Lạt 25km.
- Hotline liên hệ: 0372.585.869.
- Giờ bán: Từ 8h sáng đến 17h hàng ngày.
- Giá: Từ 100.000 VNĐ đến 210.000 VNĐ.
Mua Hồng Treo Gió Tại Cầu Đất Farm
Xưởng sản xuất và đóng gói hồng treo gió cùng với các loại đặc sản khác của Đà Lạt nằm tại Cầu Đất Farm. Đây là một địa điểm thú vị để tham quan và trải nghiệm. Tại đây, bạn sẽ được khám phá hệ thống rộng lớn của trang trại, chiêm ngưỡng các loại cây ăn trái, vườn dâu và đặc biệt là khu vườn hồng rộng lớn. Hồng treo gió tại Cầu Đất Farm được đánh giá cao bởi bao bì đẹp mắt và sự uy tín đã được xây dựng trong suốt nhiều năm.
- Địa chỉ quán: Trường Thọ, xã Trạm Hành, Đà Lạt
- Hotline liên hệ: 18001192 Giờ mở cửa: Từ 7h30 đến 17h hàng ngày
- Bảng giá bán: Từ 120 nghìn đến 220 nghìn VNĐ.
Khám Phá Quán Bán Hồng Treo Gió Uy Tín Tại Đà Lạt – Lê Phúc
Hồng treo Lê Phúc đảm bảo uy tín tuyệt đối trong an toàn thực phẩm thông qua quy trình làm hồng treo hoàn toàn thủ công. Từ việc chọn hồng cho đến đóng gói, tem mác, mọi công đoạn được thực hiện cẩn thận. Hồng treo ở đây có hạn sử dụng lên tới hơn 1 năm và càng để lâu càng thêm ngon và ngọt hơn.
- Địa chỉ của Lê Phúc: Số 136/5 khu Trạm Hành 1, Đà Lạt.
- Hotline: 0813.922.242.
- Giờ mở cửa: Từ 8h30 sáng đến 17h hàng ngày.
- Bảng giá bán: Từ 100.000 VNĐ đến 199.000 VNĐ.
Điểm Mua Hồng Treo Gió Chất Lượng – Ngon Lạ Đà Lạt
Nếu bạn đang tham quan thành phố Đà Lạt và muốn mua hồng treo gió, một địa điểm mà bạn có thể xem xét là Ngon Lạ Đà Lạt. Đây là một địa điểm có danh tiếng tốt và đã nhận được phản hồi tích cực từ nhiều du khách.
Ngon Lạ Đà Lạt cung cấp hồng treo gió đảm bảo chất lượng, sự trang trí đẹp mắt và sang trọng, rất phù hợp để làm quà tặng cho người thân yêu.
Địa chỉ của Ngon Lạ Đà Lạt là: 14 Đường 3/2, Đà Lạt, Lâm Đồng.
Ngoài món hồng treo gió, bạn đừng bỏ qua top quán bánh ướt lòng gà tại Đà Lạt nhé.
Lời kết
Bài viết trên chúng tôi đã hồng treo gió Đà Lạt và những điểm bán hồng treo gió uy tín tại Đà Lạt. Nếu có dịp, bạn hãy du lịch tại Đà Lạt để du ngoạn cảnh đẹp và thưởng thức những món đặc sản tại đây nhé.